Bodrum İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ev sahipliğinde düzenlenen ‘Okul Kantinleri İş Birliği Toplantısı’nda ilçedeki 49 kantin işletmesinin denetim, hijyen ve gıda güvenliği standartları tartışıldı. Toplantı, Muğla Kantin İşletmecileri Esnaf Derneği’nin girişimiyle Bitez Mahallesi’ndeki bir restoranda gerçekleşti.
Kimler katıldı?
Toplantıya İlçe Milli Eğitim ve İlçe Sağlık müdürlükleri, Bodrum Ticaret Odası, Bodrum Esnaf ve Sanatkarlar Odası ile okul aile birliklerinin temsilcileri, eğitimciler ve kantin işletmecileri katıldı. Masada kantinlerin eğitim ortamındaki yeri, sorumlulukları, çalışma koşulları ve denetim süreçleri konuşuldu.
Gıda güvenliği uyarısı
Bodrum İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Muammer Bektaş, kantincilere gıda güvenliği ve hijyen konusunda uyarılarda bulundu. Toplantıda kamu kurumları, okul yönetimleri, okul aile birlikleri ve işletmeciler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi hedeflendi.
Milli Eğitim Müdürü: ‘Kantin bir satış noktası değil’
Bodrum İlçe Milli Eğitim Müdürü Özcan Kuşçu, okul kantinlerinin eğitim sürecinin ayrılmaz bir parçası olduğunu vurguladı. Kuşçu, ‘Bodrum’da şu an 49 kantin işletmesi hizmet veriyor. Bu sayı, her gün binlerce öğrenciye ulaşan büyük bir sorumluluğu temsil ediyor. Her kantin hijyenden ürün seçimine, çalışan sorumluluğundan güvenilir gıdaya kadar özenle yönetilmesi gereken bir hizmet alanıdır’ dedi.
Kuşçu ayrıca çocukların günün büyük bölümünü okulda geçirdiğini, teneffüste kantinden seçilen her sağlıklı besinin öğrencinin günlük enerjisini ve dikkatini doğrudan etkilediğini belirterek okulda kazandırılan beslenme alışkanlıklarını ‘yetişkinlik dönemine yapılan bir yatırım’ olarak nitelendirdi.
