2019 yılında kadın üye ağırlıklı olarak ve kadınların öncülüğünde kurulan S.S. Foça Fokoop Doğal Ürünler Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından iki yıldır Birinci Derece Tarımsal Örgüt ünvanıyla ödüllendiriliyor.
Kooperatifin kadın başkanı Eren Tunga, üye yapısı, ürün niteliği, çeşitliliği, üretim ve pazarlama yöntemleriyle örnek gösterilen kooperatifin aynı unvana ve ödüle bu yıl ve önümüzdeki yıllarda da aday olduğunu açıkladı.
İzmir’in Foça İlçesi’ndeki satış noktasını geçtiğimiz aylarda, ilçeye bağlı Bağarası Mahallesi’nde Foça İzmir karayolu üzerinde kooperatifin işlevine uygun bahçeli bir köy evine taşıdıklarını belirten Fokoop Başkanı Eren Tunga, burayı hem üyelerle bir araya gelme, hem de bazı ürünlerin üretim yeri gibi düşündüklerini dile getirdi. 2019 yılında az sayıda üye ile çıktıkları yolda 52 ortağa ulaştıklarını, başat ürün zeytinle başladıkları üretimde bugün değişik ve turizme de yönelik ürünlerle faaliyetlerini geliştirdiklerini söyledi.
BAŞAT ÜRÜN ZEYTİN VE TÜREVLERİ
Eren Tunga; “ 2019 Aralık ayında kuruldu kooperatifimiz. O günden bugüne artarak, yavaş yavaş artarak 52 kişiye ulaştık. Başat ürün zeytin ağacı, zeytin ve zeytinyağı, daha sonra sabun geliyor ve el sanatları var. Foça’ya ilişkin hikayeleri anlatan, tarihini, mitolojisini, doğasını anlatan objelerden oluşan el sanatları var. Bu Foça’nın ikili ekonomik yapısından ileri gelen bir şey. Hem tarım var, hem turizm var. Turizmde özgün hediyeliklerin bulunmadığı düşüncesiyle buna da yer verdik.” SeyahatRehberleri ve Seyahat Günlükleri
BİRİNCİ DERECE TARIMSAL ÖRGÜT ÜNVANI ALAN TEK KADIN KOOPERATİFİYİZ
“Ortakların çoğunluğu kadınlardan oluşuyor. Hem tarımda hem de el sanatlarında. Bu da bize bir avantaj olarak döndü. Hem yeni gelen ortakların kadın olmasını özendirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı bu konuda ilk ve tek kadın kooperatif olarak adlandırır bizi. Hatta şöyle, 3 senedir ki bu sene 3.sü yapılıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tarımsal örgütlere verdiği birinci derece tarımsal örgüt unvanına sahibiz. 2 yıldır bu unvanı alan tek kadın kooperatifiyiz. Bu özelliğimizden dolayı Tarım ve Orman Bakanlığı tanıtma konusunda destek oldu.”
ZEYTİN ÜRETİCİSİNİ BİR ARAYA GETİRMEK İÇİN KURULDU
“Kooperatifin bütün ürünleri ortakların ürünleri. Araziler şahıs arazileri. Zeytin aslında çok antik dönemlerden bu yana Foça’da olan bir ağaç. Kadim bir ağaç. Hala asırlık ağaçlar var. Şu gördüğünüz seri bu asırlık ağaçların zeytininden elde edilmiş ve fenolik değerleri çok yüksek seridir. Ambalajlama tesisi yoktu. Bunu pazarlayacak bir kooperatif yoktu. Yani kısacası üreticilerin bir araya geldiği bir kooperatif yoktu. Bu nedenle kurulduk. Zeytin üreticisini bir araya getirmek için kurulduk. Böyle de ilerliyoruz. Yavaş yavaş ilerliyoruz. Çok yeni, çok yolun başındayız. Ama yolumuzun uzun olduğunu biliyoruz. Ama doğru da ilerlediğimizi biliyoruz. En azından kurumsal olarak doğru ilerlediğimizi biliyoruz.”
EN ZORU KURULUŞ AŞAMASI
“Yüksek bir sermaye ile kurulmuyorsunuz. Onun için başlangıçta bütün ortakların bir özverisini gerektiriyor. Kuruluş aşaması en zor şey. Bir takım destekler var ama onlara ulaşmakta bir takım şartları gerektiriyor. Uzun vadeli bir tahsis veya uzun vadeli bir kiralama gerekiyor. Bunu da özel şahıslardan elde edebilmek çok zor. Onun için bu kısmıyla bir işletme kurma, başta bahsettim bir dolum tesisi kurma amacındayız dedim. Bunu kurmak için o işletmenin kurulacağı yerin tahsisi konusunda hala başarılı olamadık. Ama pazarlama konusunda önce sergileme ile başlayan bir süreçti. Daha sonra kiralama, yani bir satış yeri kiraladık. Orada satışa devam ettik. Şimdi de Bağarası’ndayız. Şöyle, tüketicilerden, fark eden tüketicilerden ve özellikle yabancılardan çok iyi geri dönüşler alıyoruz.
TARİH TARIM VE TURİZM
“Foça deyince zaten sadece tarım anlaşılmıyor. Aynı zamanda bir geçmişi var. İşte Roma dönemi seramik çöplüklerine rastlıyoruz ki seramik varmış böyle eskiden. Dokuma var, şap madeni varmış, boyayı sabitlemek için. Bütün bu objeleri kullanırken, bu malzemeyi kullanırken, bu malzemenin üzerinde Foça’nın tarihini, mitolojisini, doğasını da resmetmeyi ve bu yolla turizmde bir özgün anlatım yolu bulmayı seçtik. Gelen arkadaşlar bize inanan ve başlangıçtaki cefayı birlikte çekecek olan ortakları bulmakta zorlanmadık. Çünkü bu şekilde devam etmeyi, özgün bir şekilde devam etmeyi isteyen üreticiler Foça’da var. Hala var, yani ortağımız olmayan ama bu temayı benimseyecek insanların olduğunu düşünüyoruz.”
FATİHİN KARARNAMELERİNDE GEÇEN FOÇA SABUNHANESİ VAR
“Ürün çeşitliliğimiz arasında öncelikle Zeytinyağı var. Tabii onun yan ürünü sabun var. Sabun, Foça için önemli. 14. yüzyılda belgesi olan bir ürün. Foça sabunhanesi varmış. Fatih’in kararnamelerinde adı geçiyor. Dört tescilli markamız var. Birisi tabii ki Foça Fokoop logolu markamız. Zeytinyağı Eskiden markasıyla çıkıyor. Bu biraz şeye öykünüyor. Yani eskiden beri burada vardı. Antik dönemden beri vardı. Ve hatta zeytinyağında şunu savunuyoruz ve bunu ortaya çıkarmaya çalışıyoruz. Karşı kıyılara, Akdeniz’e ticaretini yapan Fokayalılar’dı. Zeytinyağını ve Foça Karası’nı karşı kıyılara tanıtan Fokayalılar oldu. Fenikeliler gibi bu ticaret sayesinde tanındılar. Aynı şekilde Foça sabunu, Foça Sabunhanesi için tescilli markamız var. Tekstil var. Ahşap baskı üzerine dokuma var. Deri eşyalar var. Seramik var, çini. Ufak aksesuarlar var. Ve dediğim gibi hepsi Foça’dan bir dokunuş taşır üzerinde.” Dedi.
Eren Tunga tüm ortaklarla uyum içinde ve kooperatif bilinciyle üretmeye, katılacak yeni ortaklarla üretim miktarı ve çeşitliliğini arttırarak bölgenin ürünlerini doğal halleriyle tüketiciye ilk elden ulaştırmaya devam edeceklerini sözlerine ekledi.
