Dünya çam balı üretiminin merkezi Muğla’da, yerli balın biyolojik gücünü tescilleyecek dev proje başladı: Artık sadece sofraları değil, tıp dünyasını da süsleyecek.
Muğla’nın eşsiz doğasından süzülen ve dünya üretiminin yaklaşık %90’ının bu topraklardan karşılandığı Türk çam balı, uluslararası arenada sınıf atlıyor. Çam balının sadece bir gıda maddesi değil, farmasötik (ilaç sektörü) düzeyde bir değer olduğunu kanıtlamak amacıyla başlatılan yeni proje, “Muğla Çam Balı”nı dünyanın en prestijli “Premium” ballar listesine taşımayı hedefliyor.
Marker Bileşiklerle Bilimsel Kimlik Kartı
Proje kapsamında, çam balına özgü biyoaktif bileşenler ve “marker” (belirleyici) yapılar ileri analiz yöntemleriyle tek tek tanımlanacak. Bu sayede Muğla çam balının, taklitlerinden ve diğer ballardan farkı bilimsel bir “kimlik kartı” ile tescillenmiş olacak. Laboratuvar ortamında (in vitro) ve canlı organizmalar üzerinde (in vivo) yapılacak biyolojik etkinlik testleriyle, balın sağlık üzerindeki iyileştirici etkileri ilk kez bu kadar kapsamlı bir veri setiyle ortaya konacak.
Hedef: Bilimsel Sınıflandırma ve Global Tanıtım
Sıradan bir sınıflandırmanın ötesine geçecek olan bu çalışma, kimyasal yapı ile biyolojik aktivite arasındaki ilişkiyi netleştirecek. Proje sonunda elde edilecek verilerle;
En az 10 adet SCI kapsamlı makale yayımlanması,
15 uluslararası bilimsel sunum gerçekleştirilmesi planlanıyor.
Bu akademik başarı, Muğla çam balının Avrupa ve Amerika pazarlarında “tıbbi değer taşıyan ürün” statüsünde yer bulmasının önünü açacak.
Muğla Ekonomisine ve Arıcısına Büyük Destek
Geliştirilecek olan “Marker bileşiklere dayalı bilimsel sınıflandırma sistemi”, balın kalitesini doğrudan belirleyeceği için üreticinin emeği de değer kazanacak. Muğla’nın arıcılık kültürünü teknoloji ve bilimle birleştiren bu hamle, bölge ekonomisine yüksek katma değerli ihracat kapılarını sonuna kadar aralayacak.
