“Yerel Üründen Özgün Lezzetlere” temasıyla 13 Ağustos Perşembe günü Trafo Kafe’de düzenlenen buluşmaya başkan yardımcıları, meclis üyeleri, Bodrum İlçe Tarım ve Orman Müdürü Muammer Bektaş, Belediye AŞ Genel Müdürü İbrahim Akbaş, Bodrum Belediyesi ilgili birim müdürleri, Bodrum Ticaret Odası Başkanı Mahmut Serdar Kocadon, Bodrum Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Derneği (BODER) yönetim kurulu üyeleri, Bodrum Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (BOYD) Başkanı Sabahattin Duman, muhtarlar, sektör temsilcileri, üreticiler, Bodrum’daki otel işletme müdürleri, satın alma ve yeme içme müdürleri ile basın mensupları katıldı.
Coğrafi işaretli Yeşil Bodrum Mandalininin gastronomi, turizm ve ticaret alanlarında daha geniş kullanımını teşvik etmek, yerel üreticiler ile işletmeler arasında sürdürülebilir iş birlikleri oluşturmak amacıyla düzenlenen etkinlik, Bodrum mandalini üreticilerinin ve mandalin bahçelerinin yer aldığı video gösterimiyle başladı.
Video gösteriminin ardından Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan, Yeşil Bodrum Mandalininin kullanım alanlarıyla ilgili sunum gerçekleştirdi. Başkan Yardımcısı Pehlivan, mandalin üreticilerini desteklemek üzere yaptıkları çalışmalardan söz ederek bu yerel değeri pazara sürdüklerinin ve iyi bir sonuç aldıklarının altını çizdi. Yeşil Bodrum Mandalininin nasıl öne çıktığı ile ilgili de bilgiler paylaşan Pehlivan, “Önce kendi işletmelerimizle örnek olduk. Ürünü belediye kafelerinde bulunabilir hale getirdik. Şimdi bu değerli ürünümüz, İstanbul piyasasında da yerini aldı.” diyerek mandalin pazarının ulusal boyuta taşınmasından duydukları memnuniyeti dile getirdi.
Bodrum Mandalinatası Belediye Kafelerde
Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan, konuşmasında Bodrum mandalinatası üretimine de yer verirken kırsal kalkınma modeli olarak ortaya çıkan bu ürünü belediye kafelerinde satışa sunduklarını belirtti. Hedeflerinin işletmelerde ürünün kullanımını artırmak olduğunu söyledi.
Sektör Paydaşlarından Başkan Mandalinci’ye Destek Mesajı
Etkinlik Yeşil Bodrum Mandalininin sürdürülebilirliğini sağlamak üzere iş birliğinde bulunan paydaşların konuşmalarıyla sürdü.
BODER yönetim kurulu üyeleri Itır Köylü ve Yasemin Akpınar bu projenin ortağı oldukları için memnuniyet duyduklarını ifade etti.
BOYD Başkanı Sabahattin Duman ise belediyeye teşekkür ederek sektör olarak bu girişimin yanında olacaklarını belirtti.
BODTO Başkanı Mahmut Serdar Kocadon Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci ile Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan’a teşekkür ettiği konuşmasında mandalin gazozu yapmak ve satmak hedefiyle Bodrum Turunçgil Üreticileri Birliğinin kuruluş sürecinden söz etti. Daha sonra mandalin lokumu yapımı, coğrafi işaret alım sürecinden de bahseden Kocadon, mandalinin bu noktaya geleceğini, bu kadar çeşitli ürün yelpazesinin olacağını düşünmediklerini ve bundan mutluluk duyduklarını iletti.
Etkinlik, Yeşil Bodrum Mandalininin farklı kullanım alanlarına ilişkin örnek uygulamaların paylaşılması ve sektör paydaşlarının görüş ve önerilerinin alınarak birlikte geliştirilebilecek iş birliği modellerinin değerlendirilmesiyle son buldu.
