Sürdürülebilir Yaşam Derneği (SUYADER)’nin Foça Merkez Su Ürünleri Kooperatifi ortaklığıyla “Buranın Balıkları” projesi kapsamında düzenlenen Yerel Balık Festivali İzmir’in Foça İlçesi’nde 25-26 Ekim 2025 tarihlerinde gerçekleştirilecek.
Festivalde, sempozyumlar, ritim gösterileri, konserler, elişi ve fotoğraf sergileri, atölyeler, ağ onarma ve olta bağlama yarışları, teknelerle fener alayı gibi çeşitli etkinliklere yer verilecektir. Foça’nın balıklarının çeşitli pişirme yöntemleri canlı anlatımlarla sunulurken, mevcuta balık ekmek ikramı da yapılıyor.
FOÇANIN BALIKLARI İKRAM EDİLECEK
Foça’nın farklı noktalarında gerçekleştirilecek festivalin ilk günü; “Denizlerin Gerçek Sahipleri: Foça’nın Yerel Balıkları” başlıklı sempozyum, Foça Kent Konseyi Kadın Meclisi’nin ritim gösterisi, ahşap boyama atölyesi, tekne yarışı ve Adasu Akın konseriyle renklenecek. Ayrıca Marsilya Meydanı’nda el işleri stantları ve fotoğraf sergisi iki gün boyunca ziyaretçileriyle buluşacak. İkinci gün ise Nurdan Çakır Tezgin'(Aşçı Fok) ile Balık Sosu Garum Yapımı” etkinliğiyle başlayan festival, ağ onarma ve olta bağlama yarışmaları, balık ekmek ikramı, ödül töreni ve Tekne Fener Alayı ile devam edecek.Akşam saatlerinde Hakkı Balamir konseri ile festival coşkusu Nihat Dirim Barış ve Demokrasi Meydanında final yapılacak.
YEREL BALIKLAR EKONOMİYE VE SOFRALARA KAZANDIRILACAK
Sürdürülebilir Yaşam Derneği Başkanı Prof.Dr. Emine Aksoydan; Festivalde yerel balık türlerinin korunmasını, sürdürülebilir gıda sistemlerine dikkat çekildiğini ve Foça halkının ile yerel toplantılar arasında yeni bir dayanışmacı dayanışmayı hedeflediğini söyledi. Emine Aksoydan; Tam adı “Yerel Balıkçılık Gıda Güvencesini Destekliyor: Dirençli Gıda Sistemlerinin Oluşturulması ve Yerel Ekosistemlerinin Korunması”, kısa adı “Buranın Balıkları” olan projemizi, Foçalarında, yerel balıkçılar tarafından avlanan kefal, sarpa, kupes, melanur, karagöz, izmarit, ısparoz gibi Balıkların, çok popüler olan balıkların karşı karşıya kaldığı ekonomikliği bir yerel gıda ve ekonomik destek sağlamak , ekonomik düzeyde düşük yerel balık türlerini yeniden sofralara taşımayı, küçük kolaylıklı balıkçıların gelirlerini ve kolaylıklarını sağlamak sağlıklı gıdaya olanak sağlamayı kolaylaştırmayı amaçlayan bir gıda ekolojisini desteklemek için planladık..”dedi.
