Yaptıkları sebzeli döner ile Bodrum’u dünyaya tanıtan Şirin Döner şirketinin sahipleri Osman Şirin, Polonya’nın Varşova şehrinin en işlek caddesinde şube açtı.
Açılışını yaptıkları restaurantın hazırlanması, dekorasyonu ve gerekli izinlerin alınabilmesi için neredeyse bir yıl uğraşan iş insanları Osman Şirin, oğulları geçtiğimiz ay içinde sebzeli döner satmaya başladılar.
“Amacımız yurtdışına açılıp şube açmaktı.” diyen iş insanı Osman Şirin, “Oğlumun Polonya’da okumasını fırsat bilerek ilk şubemizi Polonya’da açmaya karar verdik. Meğer iş yeri açmak Türkiye’deki gibi değilmiş. Aylarca izinler için uğraştık. Teftiş için gelen sorumluların verdikleri raporlar sonunda başardık ve restaurantımızı açtık. Daha ilk gün rekor kırdık. Gerçekten burada sebzeli döner’e büyük ilgi vardı.” dedi.
“Ünümüz bizden önce gelmiş”
Şu anda restaurantın işletmesini yapan Koray Şirin, “Ünümüz bizden önce Polonya’ya gelmiş. Biz hazırlık yaparken, insanlar gelip ne zaman açacaksınız diye sormaya başladı. Dönerlerimizi ocaklarımıza taktığımız gün bayram yerine döndü restaurant. Gerçekten büyük ilgi gördük.” diye konuştu.
Kırmızı etin yanı sıra tavuk döner de yaptıklarını söyleyen genç iş insanı Koray Şirin, “Elemanlarımızın yarısı Polonyalı, yarısı Türkiye’den. Şimdiden Polonya’nın başka şehirlerinden şube açmak isteyenler oldu.” dedi.