11-14 Nisan 2019 tarihleri arasında Anadolu’nun yerel ve geleneksel peynirciliğini tanıtmayı hedefleyen Peynir Festivali Oasis Alışveriş Kültür ve Eğlence Merkezi’inde gerçekleşecek.
Oasis Alışveriş Kültür ve Eğlence Merkezi, Slow Food Yaveş Gari Bodrum işbirliği ile Anadolu’nun geleneksel peynirlerinin tanıtımı, yerel ve kültürel değerlere sahip çıkmak, doğru gıdaya ulaşmak amacıyla, Türkiye’de ilki 2015 yılında düzenlenen ve bu yıl Muğla Büyükşehir Belediyesi ve Bodrum Belediyesi katkılarıyla üçüncüsü gerçekleşecek festivale ev sahipliği yapacak.
Ülkemizin kaybolmaya yüz tutmuş peynir, yoğurt, sadeyağ ve bal üreticilerinin katılacağı, coğrafi işaret almış ve Slow Food’un Nuh’un Ambarı listesine eklenmiş peynirler ile Bodrum’a özgü yerel gıdaların yer alacağı festival, 11 Nisan 2019 Perşembe günü Bodrum Zeybeği eşliğinde, saat 10.00’da, Oasis Heykelli Yol’da açılacak ve 14 Nisan 2019 Pazar gününe kadar gezilebilecek.
Yerel mi Endüstriyel mi?
Festival programı kapsamında, Oasis Toplantı Salonu’nda, 12-13 Nisan 2019 tarihlerinde, 18.00 – 20.00 saatleri arasında ‘Yerel mi, Endüstriyel mi?’ konulu panel oturumları, 14 Nisan 2019 Pazar günü, 11.00 – 16.00 saatleri arasında, çocuklar ve aileleri için Şef Pelin Dumanlı anlatımı ile ‘Sylvia – Sinan Sarpkan’dan Beyaz Peynir’ ve ‘Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Üreticilerinden Hellim Peyniri Yapımı’ halkla açık olarak gerçekleşecek. Oasis Sanat Galerisi’nde açılan, Bodrum’un köylerinden ve Bodrumluların evlerinden toplanan yaklaşık 300 yıla kadar geçmişi olan mutfak gereçlerine ışık tutan ‘Bodrum Geleneksel Mutfak Gereçleri Sergisi’ ise 14 Nisan 2019 Pazar gününe kadar ziyaret edilebilecek.
