En Büyük İlgi Sebzeli Dönere

Bodrum’a gelen turistlerin uğrak yeri olan sebzeli dönerciler, her gün
yüzlerce kilo döner satıyorlar.
Pişirmek için taktıkları dönerleri ayni gün sattıklarını söyleyen
Osman Şirin, “Sebzeli döner, daha çok Bodrum’a gelen yabancı
turistlerin damak tadını hitap ediyor. Özellikle Avrupalı turistler
çok beğeniyor. Bu yıl Şeker Bayramında da beklentimizin üstünde
sebzeli döner sattık.” diye konuştu.
Sebzeli dönerin yaratıcısı Osman Şirin, “1989 yılından bu yana Şirin
Sebzeli Döner, Türkiye’ye açılan bir Bodrum markasıdır. Bu işe asıl
başlama nedenim, çocuklara sebzeyle eti bir arada yedirmekti. Bu yolla
başladık. Sebzeli döneri ilk denediğimde ‘tutmaz’ demişlerdi.
Gerçekten de tutmadı. Hanıma, ‘Dönelim İstanbul’a tekstil işine devam
edelim’ dedim. Elimizde kalan çok miktarda et vardı sebzelerle
beraber. Bunları hazırladık, ‘yol parası yapabilirsek yaparız,
yapamazsak halka dağıtırız’ diye düşündük. 100-120 kiloluk döner çıktı
ortaya. Millet dönerin büyüklüğüne şaşırdı ve yemeye başladı. Gitmek
için toparladığımız eşyaları yeniden çıkardık. Bodrum’da kalmaya karar
verdik. 28 yıldır da burada kaldık, işlerimiz de çok iyi gidiyor.”
dedi.

leave a reply